Sexta, 20h15. A mesa 7 pede mais duas porções, o motoboy chega para buscar um pedido do iFood que ninguém viu entrar e o caixa ainda está somando a comanda da mesa 3 na calculadora. No fim da noite, o dinheiro da gaveta não bate com o que a cozinha produziu.
Um que junte balcão, mesas, comandas e delivery no mesmo caixa, mande o pedido para a cozinha e feche o dia por forma de pagamento. É o que o sistema PDV da GranMoney faz no restaurante, com os pedidos do iFood entrando no caixa e as vendas de balcão continuando se a internet cair.
O que custa a confusão no horário de pico
- Pedido perdido: pedido de aplicativo visto tarde vira cancelamento ou avaliação ruim.
- Comanda somada à mão: item esquecido é prejuízo direto; item cobrado a mais é cliente que não volta.
- Caixa que não fecha: sem a venda separada por forma de pagamento (dinheiro, cartão, Pix, iFood), a diferença do fim da noite não tem explicação.
- Insumo que acaba no meio do serviço: sem baixa de estoque pela venda, você só descobre quando a cozinha avisa.
Como o sistema PDV da GranMoney funciona no restaurante
1. Mesas, comandas e balcão no mesmo caixa
O caixa abre a venda de balcão ou a comanda da mesa. Com a comanda eletrônica (adicional de R$ 50/mês), o garçom lança o pedido pelo celular, na mesa, e ele já fica registrado no caixa.
2. O pedido sai impresso na produção
Cada produto é ligado a um setor de produção. Quando o pedido é lançado, a cozinha, o bar ou outro setor recebe a impressão do que precisa preparar, sem papel passado de mão em mão.
3. O iFood no mesmo caixa
Com a loja aberta, o PDV consulta o iFood a cada 30 segundos e avisa quando chega pedido novo. O pedido vira venda do caixa com itens, cliente, endereço, taxa de entrega e a indicação de pago online ou a receber. Dá para pausar a loja no iFood por 15 minutos a 24 horas, com motivo. A integração não concilia repasses e taxas do iFood: isso continua sendo conferido no extrato. Detalhes na página do PDV com iFood integrado.
4. Fechamento por forma de pagamento
No fim do turno, o caixa compara a gaveta com o esperado: troco inicial mais vendas em dinheiro, menos sangrias. Cartão, Pix e iFood aparecem separados. O roteiro completo está em fechamento de caixa no restaurante com iFood, Pix e cartão.
5. Estoque que acompanha a venda
Produtos de revenda (refrigerante, água, sobremesa pronta) baixam do estoque a cada venda, e o produto kit permite vender um combo que baixa cada item que o compõe. Um exemplo com complementos está em controle de estoque na açaiteria.
6. Internet fora
O PDV instalado no computador continua registrando as vendas de balcão e mesa e sincroniza quando a conexão volta. iFood, NFC-e e pagamentos eletrônicos esperam a internet.
Teste um turno na demonstração
Leve o cardápio com cinco itens, um combo e um pedido típico de delivery. Peça para ver:
| Situação | Teste | O que conferir |
|---|---|---|
| Mesa com dois pedidos | Abrir a comanda, lançar uma porção e depois mais duas bebidas | A cozinha recebe só a porção; o bar, só as bebidas |
| Conta dividida | Fechar R$ 120 em dois pagamentos: cartão e dinheiro | Cada forma de pagamento aparece no fechamento |
| Pedido de delivery | Ver como o pedido do iFood chega ao caixa | Itens, endereço, taxa de entrega e se foi pago online |
| Combo | Vender um combo cadastrado como kit | Cada item do combo baixa do estoque |
| Fim do turno | Fechar o caixa com uma sangria de R$ 100 | Gaveta esperada = troco inicial + dinheiro − sangria |
Quanto custa o sistema de caixa para restaurante
| Plano | Mensalidade | Para quem |
|---|---|---|
| Web Lite | R$ 70/mês | quer só a gestão pelo navegador (vendas, estoque e financeiro), sem frente de caixa e sem emissão de nota |
| PDV | R$ 100/mês | quer o caixa instalado no computador, vendendo mesmo sem internet |
| PDV + Web Lite | R$ 120/mês | caixa instalado e gestão pelo navegador |
| PDV + Web Completo | R$ 150/mês | caixa instalado e gestão web completa |
Cada plano inclui um caixa (uma máquina) e até 2 usuários. Caixa adicional custa R$ 30/mês; comanda eletrônica, R$ 50/mês; NFS-e tem adesão de R$ 250 e R$ 50/mês. O limite é de 1.000 notas fiscais por mês. Valores da tabela pública de planos, consultada em 20/10/2026. Não existe plano gratuito.
Sistema para cada tipo de restaurante
Cada operação de alimentação tem uma rotina de caixa diferente. Veja o que muda no seu caso:
- Sistema para lanchonete: balcão rápido, adicionais nos lanches, pedidos do iFood e impressão na chapa.
- Sistema para bar: comandas por mesa, app do garçom e conta por pessoa na hora de fechar.
- Sistema para marmitaria: pedidos do dia, entregas e fiado de clientes fixos conferidos no mesmo sistema.
- Sistema para açaiteria: açaí por peso ou por copo, açaí base com baixa por porção e delivery no caixa.
- Sistema para padaria: balança, etiqueta com peso e preço lida no caixa e NFC-e no balcão.
- PDV integrado ao iFood: pedidos do iFood entrando direto na fila de delivery do caixa.
- Cardápio digital próprio: cardápio e catálogo online com os pedidos caindo direto no PDV.
Quando a GranMoney não é a melhor escolha para o seu restaurante
Se a sua operação depende de tela de cozinha (KDS), totem de autoatendimento ou gestão de várias unidades com cardápios diferentes, coloque esses itens no topo da lista e confirme cada um na demonstração antes de decidir. Se você ainda está comparando opções, montamos uma comparação com cinco sistemas e dados públicos datados em qual o melhor sistema para restaurante.
Para operações pequenas de balcão e delivery, o roteiro de sistema para restaurante pequeno ajuda a separar o essencial; para entregas programadas, veja o sistema para marmitaria.
Dúvidas antes de escolher
O sistema de caixa para restaurante tem versão grátis?
Não. Os planos começam em R$ 70/mês, e o PDV instalado, que vende sem internet, começa em R$ 100/mês. A comanda eletrônica é um adicional de R$ 50/mês. O que um PDV gratuito costuma deixar de fora está na página do sistema PDV.
Serve para lanchonete e hamburgueria?
Sim. O mesmo PDV atende balcão, mesas, comandas e delivery. Em lanchonete, o comum é usar o balcão com a impressão do pedido na produção e o iFood no mesmo caixa.
Os pedidos do iFood entram no caixa?
Sim. Com a loja aberta, o PDV consulta o iFood a cada 30 segundos, avisa quando chega pedido novo e o transforma em venda do caixa. A integração não concilia repasses nem taxas do iFood. Veja a integração do PDV com o iFood.
O que acontece se a internet cair no meio do movimento?
O PDV instalado continua registrando as vendas de balcão e mesa e sincroniza quando a conexão volta. iFood, NFC-e e pagamentos eletrônicos dependem de internet.
Como o pedido chega à cozinha?
O pedido lançado no caixa ou pela comanda eletrônica sai impresso no setor de produção configurado: cozinha, bar ou outro.